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這篇文章給大家聊聊關于蛋糕模具要什么材質的比較好，以及做蛋糕用什么模具對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

一、做蛋糕用什么材質的模具好

1、硅橡膠蛋糕烘焙模具 硅橡膠蛋糕烘焙模具在生活起居中較為少用，但選擇品質保證的硅橡膠蛋糕烘焙模具，會無味兒，無發(fā)白或翹邊狀況，傳熱非常好因而較為易出模，一般適用小點心，不宜制作超大的吐司面包和生日蛋糕。

2、碳鋼蛋糕模具，是目前金屬材質中，層次最高的一種材質，低碳材質硬度高，導熱性好，抗腐蝕性強，盡管在高溫加熱下，也不會釋放有毒的元素，也是安全性極高的金屬材質，因此，在外貿出口的蛋糕模具，碳鋼是外商指定的主導材質。

3、烘焙模具目前主要采用鋁合金和碳鋼兩種材料。碳鋼是碳鐵合金，其優(yōu)點是硬度強，易于冶煉，價格低廉；鋁合金的優(yōu)點是耐腐蝕性好、導熱性好，是主流烘焙模具采用的原材料。

4、用鋁合金的好。一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁：鋁合金的材料比較輕，導熱快；鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。

5、已經幫你查詢到結果；蛋糕模具材質應選用不易粘連、易于清洗、耐高溫的材質，如不銹鋼、硅膠、陶瓷等。不銹鋼模具經久耐用，適合高溫烘焙，而硅膠模具柔軟易于脫模，適合制作各種形狀的蛋糕。

6、用于搟面、還能輔助做蛋糕卷。 ？蛋糕分片神器 這兩根木棍子高5cm，用于蛋糕分層，非常好用，還有其他尺寸和材質的選擇。 ？吐司模具 我最常用的三能450g金波吐司盒、250g低糖土司盒，喜歡做吐司的必入哦。

二、蛋糕模具什么材質的好

1、外觀和鐵皮差不多，導熱性非常好。有很多商家也把這個叫做“耐候鋼”。 圓模做戚風、海綿蛋糕，上色和爬升都很好;土司模做面包很不錯。這個材質的缺點是容易被劃傷，模具焊接和折疊的地方越多，劃痕越多。

2、碳鋼蛋糕模具，是目前金屬材質中，層次最高的一種材質，低碳材質硬度高，導熱性好，抗腐蝕性強，盡管在高溫加熱下，也不會釋放有毒的元素，也是安全性極高的金屬材質，因此，在外貿出口的蛋糕模具，碳鋼是外商指定的主導材質。

3、蛋糕轉臺又叫裱花臺，是一個可以轉動的圓臺，用于蛋糕的抹面(均勻涂抹奶油)，有金屬、玻璃、塑料等材質。一般金屬材質更好一些，因為它轉動起來更穩(wěn)定，也容易進行清潔。

4、？蛋糕模具 1戚風蛋糕模具 戚風蛋糕模具材質是陽極的，尺寸按自己需求購買，自用6寸和6寸加高的。 2方形金烤盤 做蛋糕卷必備，尺寸28cm28cm，還能做排包、擠擠包。

5、蛋糕模具什么材質的好 用鋁合金的好。 一般模具有兩種材料，鋁合金和鍍鋁;鋁合金的材料比較輕，導熱快;鍍鋁的相對重一些，導熱也沒有鋁合金的效果好。

6、蛋糕模具什么材質的好？ 瓷器蛋糕烘焙磨具 大家都知道，瓷器的耐溫性高，可在七八百度搜索的自然環(huán)境中應用，因而許多老外都選用瓷器蛋糕烘焙磨具。